Pita od blitve bez kora

Pitica od svega par sastojka, preukusna, lagana i zdrava

Sastojci:

• dve veze blitve
• 1 dl kokosovog mleka
• 3 kašike integralnog pšeničnog brašna
• so
• biber
• malo kurkume

Priprema:

Podmazati pleh s malo ulja, rasporediti opranu i naseckanu blitvu da prekrije dno, zapeći u rerni oko 10-ak minuta da blitva odmekne i pusti sok. Umutite kokosovo mleko s brašnom malo kurkume i bibera, ravnomerno preliti preko blitve i zapeći još 10-ak minuta, da porumeni. Pita se lepo seče, tanja je, poput pizze i preukusna. 

Varijacije: pored blitve ovde se mogu dodati i prethodno izdinstani šampinjoni sa crnim lukom. U tom slučaju dobićete malo deblju pitu. Ps. ova pita je odlična i hladna, čak i ukusnija.  

Idealno i za poneti na posao.